Am 5. Mai 2026 besuchten 15 Teilnehmende aus dem Verbund der zehn katholischen Kindertageseinrichtungen der Kath. Kirchengemeinde St. Sixtus das Werk der Firma apetito. An der Veranstaltung nahmen Mitarbeitende in unterschiedlichen Funktionen teil: Hauswirtschaftskräfte, Alltagshelferinnen, Einrichtungsleitungen, Verbundleitungen sowie Vertreterinnen des Kirchenvorstandes.

Im Mittelpunkt der Werksbesichtigung stand ein vielseitiges und praxisnahes Programm. Nach der Begrüßung erhielten die Teilnehmenden einen umfassenden Einblick in das Herstellungsverfahren sowie in die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards bei apetito. Besonders anschaulich wurde dargestellt, welche Anforderungen entlang der gesamten Produktionskette erfüllt werden müssen, um eine sichere und kindgerechte Verpflegung zu gewährleisten.

Ein weiterer Schwerpunkt war die Vorstellung des Ernährungsprinzips "Junges Essen", das speziell auf die Bedürfnisse von Kindern ausgerichtet ist. Dabei wurden Aspekte wie ausgewogene Nährstoffzusammensetzung, kindgerechter Geschmack und eine altersentsprechende Zusammenstellung der Mahlzeiten thematisiert.

Großen Raum nahm auch der offene Austausch ein. In der anschließenden Fragerunde wurden unter anderem konkrete Fragen aus der Kita-Praxis diskutiert, etwa: Wie können Kindertageseinrichtungen noch besser auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien reagieren?
Welche Möglichkeiten gibt es, gezielt geeignete Lebensmittel oder einzelne Komponenten zu filtern und zu bestellen, um individueller auf die Bedürfnisse der Kinder einzugehen?

Für alle Beteiligten war der Tag eine sehr gewinnbringende Erfahrung. Der direkte Austausch, die Transparenz der Abläufe und die Einführung in die Qualitätsstandards wurden als äußerst hilfreich für die tägliche Essenzubereitung in den Kitas empfunden. Die Werksbesichtigung trug maßgeblich dazu bei, das Verständnis für professionelle Verpflegungskonzepte zu vertiefen und die Zusammenarbeit weiter zu stärken.